El
toro bravo en las calles de Machachi
Se dan en la segunda semana de enero, los
chagras celebran un singular programa en el que reses traidas
desde los paramos son sueltas para que recorran gran parte de la av. Amazonas,
donde varios valientes y arriesgados aficionados corren delante del ganado.
Cascaronazo
carnavalero
Se da en la época de carnaval, cuyo
propósito es rescatar las tradiciones de los antepasados. Para ello se elabora
cascarones de cera en moldes de fruta como el chamburo o maracuyá para luego
introducir en su interior agua perfumada.
Este novedoso desfile lo preside y abre
la imagen del niño Jesús de Praga, junto con los priostes: el “taita de la
siembra” y la “mama de la cosecha” acompañados de comparsas, carros alegóricos,
zanqueros y
bandas de pueblo
Paseo
procesional del chagra
En el mes de julio, el desfile se abre
con: El toro pregonero tirado por cuatro
huascas, manejadas por hábiles chagras. La música de banda de pueblo acompaña a
las delegaciones, donde cientos de jinetes demuestran su habilidad sobre sus
hermosos corceles de vaquería Por la tarde los toros de pueblo cierran
la jornada
Feria
dominical
En Machachi se desarrolla una de
las ferias mas importantes de los andes ecuatorianos, con variedad de productos
de esta tierra fértil. La feria de Machachi es uno de los
principales centros de transferencia de productos de la provincia de pichincha.
Gastronomía
•Se
degusta del “cocinado” el cual consiste en cocer con leña productos de la zona
como: choclos, habas , mellocos, papas, acompañado de un sabroso queso
•Tortillas
de maíz
•Bille,
•Caldo
de pata
•Caldo
de gallina
•Chicha
•Las
arepas de uyumbicho
•También
se puede degustar de la fritada, acompañada de maduro, papas o mote
•trucha
acompañada de arroz curtido y patacones
Artesanías
•Dentro
de las artesanías mas destacadas esta:
•La
talabartería, actividad que consiste en elaborar artículos de cuero
especialmente monturas y otros elementos chacareros como:
•Pellones
•Estribos
•Zamarros
•Otras
artesanías son las figuras de cerámica, madera y cera enfocados principalmente
en motivos de campo.
Hermosas tradiciones tiene nuestro país valiosa información.
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